1990 yılında Erzincan merkezde doğan Ersu, ilk ve ortaokul yıllarını Erzincanda, Lise yıllarını ise Yalova’da tamamladı. Atatürk Üniversitesi Sosyal Hizmetler ve Danışmanlık bölümü mezunu aynı zamanda Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Elektronik Teknolojisi 2. sınıf öğrencisi. Erzincan Üniversitesi Ağız ve Diş Sağlığı E.A.H çalışmaktadır. 2019 yılından beri Türkiye Gençlik Vakfında çeşitli görevler alan Ersu hizmet hayatına Erzincan İl Temsilcisi olarak devam etmektedir. Evli ve bir çocuk babasıdır.